Донник широко используется для производства мёда. Донник белый позволяет собрать до 300 кг мёда высокого качества с 1 га. Культура неприхотлива к условиям произрастания, ее легко выращивать и размножать семенами. Норма высева на одну сотку: 100-150 грамм.